58,5 %
des sondés disent être freinés par le manque d’hygiène.
King Mayo.
- Année
- 2026
- Participants
-
- Type
- Projet chef-d’œuvre
- Rôle
- Consultant en marketing digital
Étude de marché
Personas
SOSTAC
Branding
Social Media
SEO / SEA
WordPress
Tracking & Analytics
Transformer un plat populaire en une marque pensée pour le digital.
King Mayo est né autour d’un produit emblématique de la culture culinaire kinoise : le poulet mayo. L’objectif était de dépasser l’image de la restauration informelle pour construire une marque identifiable, rassurante et capable de proposer une expérience cohérente, aussi bien en ligne que sur le terrain.
Comprendre avant de construire.
J’ai mené une étude auprès de 53 consommateurs à Kinshasa afin de comprendre leurs habitudes, leurs attentes et les principaux freins liés à la consommation de poulet mayo. Consulter les résultats du sondage .
64,2 %
des répondants déplorent une attente dépassant les 45 minutes.
39,6 %
évoquent une qualité irrégulière comme frein à l’achat.
Trois profils pour représenter les besoins prioritaires.
Patrick Mulaya
Cadre actif exigeant rapidité, ponctualité et fiabilité pour ses commandes.
Exaucé Kekapi
Jeune connecté attiré par des produits généreux, visuels et faciles à partager.
Maman Sarah
Mère active priorisant une bonne hygiène, la fiabilité et les formats familiaux.
Garder le goût du poulet mayo, rendre l’expérience plus rassurante.
les réponses recueillies suggèrent un écart entre le plaisir associé au poulet mayo et les frustrations liées à l’expérience informelle. La stratégie de King Mayo s’est donc construite autour de trois priorités.
Rassurer
Faire de l’hygiène, de la qualité et de la transparence des éléments visibles de l’expérience.
Simplifier
Réduire les frictions grâce à une commande digitale claire, rapide et adaptée au mobile.
Donner envie
Construire une marque reconnaissable et une présentation produit suffisamment attractive pour déclencher l’achat.
Donner à King Mayo une identité populaire, énergique et identifiable.
L’identité visuelle devait conserver l’énergie du produit tout en renforçant la perception de professionnalisme. Le logo incliné évoque le mouvement et la rapidité, tandis que le rouge profond et le jaune ambré apportent chaleur et gourmandise, complétés par une touche de vert associée à la fraîcheur.
« Le vrai goût du poulet mayo, préparé vite, servi proprement. »
La hiérarchie typographique combine des caractères forts pour les titres et une typographie plus sobre pour les textes afin de préserver impact et lisibilité.
Couleurs de marque
#A5141A
#FFB91A
#32A94F
Construire des plats autour des usages, pas seulement autour du poulet.
La gamme a été élargie avec des plats signatures comme le Shawarmayo et des combos conçus autour de moments de consommation précis : déjeuner rapide, pause entre amis, soirée match ou repas familial. Cette logique permettait de simplifier le choix, structurer l’offre et mieux la valoriser sur les canaux digitaux.
Relier visibilité, expérience et conversion.
Le site WordPress et WooCommerce est devenu le point central de l’écosystème King Mayo. Pensée mobile-first, l’expérience s’appuie sur l’extension Orderable pour proposer un menu dynamique, un panier interactif et un parcours de commande simple, de la découverte du produit jusqu’à la commande.
Commande en ligne
WordPress, WooCommerce et Orderable Pro permettent de gérer le menu, les options produit, le panier et le parcours de commande.
Mobile-first
L’interface a été pensée en priorité pour le mobile afin de faciliter la consultation du menu et la commande depuis un smartphone.
Tracking
GA4 et Meta Pixel ont été intégrés avec un suivi des pages vues afin d’observer le trafic et la navigation sur le site.
Suivi des commandes
Des statuts personnalisés permettent de suivre la commande depuis son acceptation jusqu’à la livraison ou au retrait.
La stratégie d’acquisition combinait SEO local, social media et SEA afin de capter l’intention à différents moments du parcours. Le référencement local s’appuyait notamment sur une fiche Google Business Profile afin de renforcer la visibilité de proximité et d’orienter les utilisateurs vers le menu.
Quand un projet académique commence à attirer de vrais clients.
Sans campagne publicitaire active, la phase pilote a généré ses premières commandes et plusieurs prises de contact organiques. Ces premiers signaux ont permis de confronter la stratégie à des comportements réels.
128 500 FC
de valeur totale de commandes enregistrées pendant la phase pilote.
3 clients
ont passé directement commande sur le site.
0 $
investi en publicité pendant cette phase de validation organique.
La fiche Google Business Profile a également enregistré une hausse de 27,9 % de ses consultations entre mai et juin 2026, avec 111 demandes d’itinéraire enregistrées sur la même période.
Des prises de contact spontanées.
Plusieurs personnes ont également contacté King Mayo directement par WhatsApp pour demander des informations sur le menu, les horaires ou la possibilité de commander. Ces échanges, montrent que la marque commençait à générer un intérêt réel en dehors du cadre du projet.
Ces discussions ont également permis d’identifier les informations à rendre plus visibles avant la commande : le menu, les horaires, les zones desservies et les modalités de livraison. Elles constituent une première source de retours d’expérience pour améliorer le parcours utilisateur et la communication.
Ce que ce projet m’a appris
King Mayo m’a permis de travailler un projet digital dans son ensemble, de l’étude du marché jusqu’à l’analyse des premiers résultats. Cette expérience m’a surtout appris qu’une stratégie doit être confrontée au terrain, aux comportements réels et aux données pour évoluer.